Arkiv för tagg doft

- Sida 1 av 1

Sant och falskt om lukter och parfymer

av Agneta Elmegård, Aftonbladet
I dag ramlade jag över en intressant intervju om dofter gjord av skribenten och forskningskommunikatören Kristina Lindgärde vid Lunds universitet. Hon har intervjuat Ulf Ellervik, professor i bioorganisk kemi, om vad som är sant och falskt om parfymer och kroppslukter. Jag har hennes tillstånd att publicera delar ur intervjun här på Skönhetsredaktörerna.se. Bild från Pixabay

 

Om du någon gång sniffat dig yr i en parfymaffär, kanske du också stött på påståenden om att pH-värde, doftnoter och feromoner påverkar doften. Är dessa och andra påståenden sanna? Och vad får oss i slutändan att lukta gott – och äckligt? Kemiprofessorn Ulf Ellervik reder ut begreppen.

För oss tvåbenta varelser med näsan högt ovanför marken är lukten inte längre ett livsavgörande sinne, på samma sätt som för våra mer avlägsna däggdjurssläktingar. För människan har synen tagit förstaplatsen. Det hindrar nu inte att luktsinnet är viktigt för oss på andra sätt.

”Luktsinnet är unikt eftersom det är så tydligt kopplat till hjärnans känslo­centrum. Lukter kan underlätta inlärning och väcka minnen till liv”, säger Ulf Ellervik, professor i bioorganisk kemi.

”Lukten finns bara i just din hjärna, och det är inte säkert att andra uppfattar den på samma vis som du. En fantastisk sak är att vi kan känna igen lukten av molekyler som aldrig funnits – förrän de syntetiserades i något laboratorium”, säger Ulf Ellervik

 

Med tanke på luktens makt över våra känslor är det inte konstigt att vi vill lukta gott. Vår önskan att få omgivningens uppskattning – liksom vår förmåga att njuta av dofter – har gjort parfym- och kosmetikaindustrin till en mångmiljardindustri.

Aura av vetenskaplighet

Kanske för att motivera priset, omgärdas ibland produkterna av argument som skänker en aura av vetenskaplighet. Ett som florerar är att parfymen luktar olika från person till person beroende på hudens pH-värde.

”Ph-värdet på huden varierar marginellt mellan människor. Det inverkar knappast, har man märkbart annorlunda pH-värde beror det på andra omständigheter, säger Ulf Ellervik”.

Annat kan däremot inverka, påpekar han, såsom kroppens talgproduktion. Lukt binder till fett, så hos personer med fetare hud fastnar dofterna längre än de som producerar mindre talg.

Vissa parfymtillverkare hävdar att deras produkter interagerar med kroppens egna doftsignaler, de så kallade feromonerna, och på så sätt skapar en helt unik doft.

”Det är med största sannolikhet en bluff, eller i vart fall väldigt överskattat. Det finns än så länge inga hårda bevis på att vi överhuvudtaget påverkas av feromoner”.

Feromoner hör nu inte till vardagspratet i parfymbranschen. Det gör däremot doftnoter. En parfym utvecklas i tre faser, sägs det, beroende på de inneboende ingrediensernas avdunstningstakt; från den första flyktiga toppnoten, via hjärtnoten till den mer seglivade basnoten. Till de förra hör exempelvis citrus och fruktiga lukter medan vanilj, mysk och träaktiga dofter tenderar stanna kvar längre på huden.

Stämmer detta?
”Det stämmer att kemikalier avdunstar olika snabbt. Mindre molekyler lossnar snabbare än tyngre och är du varm avdunstar de ännu snabbare”.

Ulf Ellervik är professor i bioorganisk kemi vid Lunds Universitet.

Samtidigt flaggar Ulf Ellervik för ett annat betraktelsesätt: att betrakta parfymörernas mixtrande med kemikalier som en konstform, ungefär som måleri eller matlagning. Då behöver man inte tänka i vetenskapliga termer.
”Oavsett får man nog säga att doftnoter är ett trubbigt begrepp, även om det ligger en del i det. Liksom att parfym­industrin gärna låtsas vara lite vetenskaplig. Däremot är parfymtillverkare skickliga på att ta fram kombinationer som många gillar. Parfymörer och kemister blir också allt bättre på att labba fram nya syntetiska dofter, vilket öppnar för helt nya luktupplevelser som annars kan vara svåra att extrahera, till exempel lilja. Möjligheten att mixtra fram animaliska noter, till exempel mysk, ger etiska fördelar. Kemister kan också skicka in nya, egenframställda lukter till parfymerifirmor”.

Går det att hävda att syntetiskt framställda kemikalier i parfymer är sämre eller bättre än naturliga?

Nej, enligt Ulf Ellervik, en viss syntetisk molekyl är exakt densamma som en som kommer från naturen.

”Alkoholen är däremot en orsak till att parfymer har en något skarp, stickande lukt och som av vissa uppfattas som lite onaturlig. Den behövs dock för att lösa upp luktämnena och avdunstar ganska snabbt. Också kräm och olja kan fungera som doftbärare. Fetter löser vissa luktämnen bättre och släpper ifrån sig dem i långsammare takt”.

Artikeln finns i sin helhet på Lunds Universitets hemsida

En syntetiskt framställd molekyl av citron är identisk med den tagen från frukten. Bild: Agneta Elmegård

Svenske Olivier Royére om succén bakom EX Nihilo

av Agneta Elmegård, Aftonbladet

Ex Nihilo är ett franskt nischparfymmärke i lyxsegmentet som nu lanserats på Nordiska Kompaniet i Stockholm

Ex Nihilo betyder ”ur ingenting” på latin och är namnet på ett parfymmärke som startade för fem år sedan av trion Olivier Royére, Benoit Verdier och Sylvie Loday, tidigare utvecklare på NASA. Ur ingenting, kan man närmast beskriva det lilla nischade parfymmärkets framfart i världen, sedan starten.

Märket beskrivs av grundarna som avantgardistiskt även om avantgardism i min värld ser helt annorlunda ut än de här lyxiga displayerna och vad märket andas. Ex Nihilo  har använt sig av 17 parfymörer både i New York och i Paris. Parfymörer som har omsatt trions idéer till dofter.
Fram till idag har trion, varav svensken Olivier Royére, skapat 21 dofter varav tre är exklusiva doftoljor. Parfymerna vinner ständigt priser och Cuir celeste har blivit nominerad av Fif 2019 till att bli årets doft. Ex Nihilo har gjort samarbete med bland andra Peugeot Harrods och Reine Paradis. Jag fick en pratstund (på svenska!) med Olivier Royére om Ex Nihilo som precis lanserats i Sverige på NK.

Olivier Royére har rötter i Sverige och var i Stockholm för att presentera Ex Nihilo.

Ex Nihilo betyder ”ur intet” på latin. Var det en tillfällighet att ni lanserade i Sverige?
Jag har en stor passion för Sverige. Det känns som att komma hem. All min familj jag har kvar finns här. Det har varit en dröm att få komma hit med varumärket. När möjligheten kom upp att lansera på Nordiska Kompaniet, sa vi ja”

Din mamma är svenska och din pappa är fransman. Kan man ana dina svenska rötter i parfymerna?
”Ja, definitivt, Bois de Hiver doftar skog och är uppbyggd kring minnen från min barndom när jag gick skogspromenader tillsammans med min mormor. Även i designen av flaskorna kan man ana mitt svenska arv. Jag älskar nordiska möbler och parfymerna speglar definitivt min barndom i Sverige. Just nu jobbar vi också på ett svenskt samarbete som jag inte kan avslöja ännu”.

Hur arbetar ert lyxigt parfymhus med hållbarhet?
”Min mamma frågar mig samma sak. Vi arbetar på det. Hur får man ett parfymmärke hållbart utan att kompromissa den lyxiga känslan? Det är en utmaning. Men inom två år vill vi kunna erbjuda en helt hållbar produkt”.

Hur hittar man sin favoritparfym?
”Det beror på ditt humör, vädret och på många omständigheter. Testa inte en doft om du är på dåligt humör. Du bör ge en doft minst 24 timmar innan du bestämmer dig. Gå på basnoten som utvecklas sist på huden. Det är den som är viktigast och som ligger kvar längst tid på huden. Dofter är väldigt personligt det är något mellan dig och doften”.

Vilken typ av person, ser ni framför er, kommer att gilla era dofter?
”Det är inte så lätt att sia om. Jag trodde att skandinaver över lag gillade lätta citrusdofter, men ni har blivit multikulturella på senare tid så jag tror att Amber sky kommer att gå bra, eller Lust in paradis som båda är lite tyngre dofter. Skandinaverna har överraskat mig”.

Flera kändisar bär era parfymer. Kan du nämna några?
”Drake bär Amber sky och Hailey Baldwin bär Narcotic flower. Det har vi fått reda på genom att läsa modemagasin. Vi har inte betalda samarbete med några kändisar eller infuencers eftersom vi är så små. De bara råkar gilla våra parfymer och tipsar om dem”.

Priserna på parfymerna ligger på 2 500 kr/100 ml och 50 ml 1 730 kr Edp.

Beauty Oscar 2019 – Kategori: Årets doft

av Agneta Elmegård, Aftonbladet
Svenska Agonist har släppt en lyckad doft – igen

Idag fortsätter vi att dela ut oscarsstatyetter den här gången till bästa doft inom Scandi-Beauty.

Vilka får en Beauty Oscar?  
En Beauty Oscar får en produkt som enligt skönhetsredaktörerna.se förtjänar ett höjt ögonbryn under året som gick. Det är en produkt som sticker ut i sin respektive kategori. Det är en produkt som håller vad den lovar, ger en känsla av glamour och gör skillnad. Det är en produkt som aldrig blir en hyllvärmare utan en produkt du ständigt vill återkomma till.

Obs: Länkarna är inga affilitylänkar. Vi tjänar inga stålar på våra tips.

Årets bästa damdoft: Agonist, Say yes, Sverige 

Varmt och kallt, ljust och mörkt, vilt och tämjt – Say Yes speglar de skandinaviska årstiderna på ett unikt sätt

Årets bästa herrdoft: Zarkoperfume, Molecule No8, Danmark 

Spännande doft med känsla av trä från den danska kusten. Rå stark och berörande”

Småskaligt, genomtänkt och med hjärta

Årets bästa rumsdoft: Idyllien, Nytvättat linne, Sverige.

”Spännande hållbarhetskoncept nerhälld i en flaska för att göra gott och dofta himmelskt

Årets bästa doftljus: Soley, Tvaer stjörnur, Island

”Rå, kärv och spännande på samma gång, Precis som det isländska landskapet lämnar doften aldrig en oberörd”.

Danska Unique Beauty skapar spännande ekologiska dofter i snygg design

Årets bästa ekologisk doft: Unique Beauty, Hygge, Danmark 

”En doft du vill ta med dig överallt precis som känslan med din bästa vän. I lycka och i motgång”.

Sniph har gjort det igen. De får sin andra Beauty Oscar

Årets Beautytjänst 2019: Sniph, Sverige 

”Sniph expanderar och fyller fler och fler hjärtan med väldoft. Inte bara i Sverige”

Sida 1 av 1

Apoteket AB har nominerat vår egen Agneta Elmegård som 'Årets skönhetsskribent 2015'!
Apoteket AB nominerade 2015 Agneta Elmegård till 'Årets skönhetsskribent'!

Skönhetsredaktörerna
Agneta Elmegård Akademikliniken Chanel digital adventskalender ekologisk hudvård ekologisk parfym Estée Lauder Foundation L'Oréal Lancôme Lush MAC Cosmetics Makeup nagellack nischparfym parfym solskydd sulfatfritt schampo The Body Shop Weleda

Följ på Bloglovin

Senaste inläggen
  • Tjänstgörande redaktörer: Fredrik Palmqvist och Matilda Andersson
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Michael Poromaa, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB